Вазифаҳои системаи пивопазии 15 bbl
Системаи пивопазии 15 bbl, ки дар бисёре аз пивоьӯшонҳои миёнаҳаҷм маҳсуб мешавад, бо дақиқ тарҳрезӣ шудааст, то раванди пивопазиро бефосила иҷро кунад.Функсияҳое, ки он иҷро мекунад, ҷудонопазири истеҳсоли пивои пайваста ва баландсифат мебошанд.
Мошин
Дар маркази раванди пивопазӣ машрубот аст.Дар ин ҷо, донаҳои кӯфта дар оби гарм тар карда мешаванд, ки ба ферментҳо имкон медиҳанд, ки крахмалҳоро ба қандҳои ферментшаванда тақсим кунанд.Ҳарорат ва давомнокии ин раванд метавонад ба намуди мазза, бадан ва ранги пиво ба таври назаррас таъсир расонад.
Ҷӯшидан
Пас аз пошидан, моеъ, ки ҳоло wort номида мешавад, ба чойник ҷӯшон интиқол дода мешавад.Дар ин ҷо онро, одатан барои як соат, бо хмель дар марҳилаҳои гуногун мепазанд.Ҷӯшон бо аломатҳои гуногун хизмат мекунад: он ба wort стерилизатсия мекунад, истихроҷҳо бухор мекунад ва пайвастагиҳои номатлуби номатлубро бухор мекунад.
Хунуккунӣ
Пас аз ҷӯшон, хеле муҳим аст, ки шира зуд ба ҳарорати мувофиқ барои ферментатсияи хамиртуруш хунук карда шавад.Сардшавии босуръат афзоиши бактерияҳои номатлубро пешгирӣ мекунад ва дар ташаккули танаффуси хунук кӯмак мекунад, ки равшании пиворо беҳтар мекунад.
Ферментатсия
Worts хунукшуда ба зарфҳои ферментатсия ворид карда мешавад, ки дар он даме ки хамиртурушат илова карда мешавад.Баъд аз якчанд рӯз ҳафтаҳо, хамиртуруш аз қандҳои қандбоб, истеҳсоли машрубот ва гази карбон истеъмол мекунад.Ин аст он ҷо ҷодугар мешавад, зеро ҷодугарии мухталифи хамиртуруши гуногун ва аромаҳои гуногунро ба пиво мегузаронад.
Камолият
Пас аз ба итмом расидани ферментатсияи ибтидоӣ, пиво иҷозат дода мешавад, ки пухта шавад.Ин раванд имкон медиҳад, ки маззаҳо омехта шаванд ва ҳама пайвастагиҳои номатлуб бо хамиртуруш ҷойгир шаванд ё мубодила шаванд.Вобаста аз намуди пиво, камолот метавонад дар ҳама ҷо аз чанд рӯз то чанд моҳ давом кунад.
Бастабандӣ
Вазифаи ниҳоии система омода кардани пиво барои тақсимот мебошад.Ин метавонад интиқоли пиво ба зарфҳои дурахшон барои тавсифи ниҳоӣ ва карбонатонро дар бар гирад, пас аз бастабандӣ бо шишаҳо, шишаҳо ё банкаҳо иборат аст.
Тавассути ҳар яке аз ин қадамҳо, системаи пивои 15 bbl мувофиқат, дақиқ ва самаранокиро таъмин мекунад, ки ҳама барои истеҳсоли пивоҳои сатҳи олӣ муҳиманд.
Чӣ гуна бояд системаи 15 BBL-ро интихоб кунед?
Интихоби системаи пӯшшумдор метавонад фарқияти байни пивою пиво ва якеро, ки барои ба даст овардани пивои доимӣ, баландсифат ва баландтар ба тавлид мешавад.Ҳангоми баррасии системаи пивои 15 баррел, бояд якчанд омилҳоро ба инобат гирифт, то самаранокии сармоягузорӣ ҳосил шавад.
Ҳадафҳои пивои худро фаҳмед
Пеш аз ворид шудан ба хусусиятҳои системаи пиво, фаҳмидани ҳадафҳои пивои худ муҳим аст.Оё шумо ба як намуди мушаххаси пиво тамаркуз мекунед ё шумо нақша доред, ки бо сабкҳои гуногун таҷриба кунед?Ҷавоб ба намуди хусусиятҳо ва қобилиятҳои система, ки шумо бояд авлавият диҳед, таъсир мерасонад.
Баррасии иқтидор
Дар ҳоле, ки иқтидори 15 баррел дода шудааст, боз чизҳои дигарро ба назар гирифтан лозим аст.Дар бораи сатҳи истеҳсолоти интизории интизории шумо, потенсиали афзоиш, ва чанд вақт шумо ният доред, ки шумо ният доред.Баъзе системаҳо барои пивои муттасил ва пас ба пушт тарҳрезӣ шудаанд, дар ҳоле ки баъзеи дигар метавонанд дар байни партияҳо вақти дарозтарро талаб кунанд.
Сатҳи автоматизатсия
15 системаи пивопазии bbl дорои дараҷаҳои гуногуни автоматизатсия, аз дастӣ то нимаавтоматӣ то пурра автоматӣ мебошад.Гарчанде ки системаҳои автоматикунонидашуда метавонанд раванди пиворо содда кунанд ва мувофиқатро таъмин кунанд, онҳо инчунин бо нархи баландтар меоянд.Аз тарафи дигар, системаҳои дастӣ метавонанд меҳнатталабтар бошанд, аммо метавонанд таҷрибаи амалии пиворо пешниҳод кунанд.
Мавод ва сифати баланд
Сифат ва маводи сохти системаи пивопазӣ метавонад ба дарозумрии он ва сифати пивои истеҳсолшуда ба таври назаррас таъсир расонад.Системаҳое, ки аз пӯлоди баландсифат сохта шудаанд, одатан аз сабаби суботи онҳо, муқовимат ба корпартоӣ ва осонии тозакунӣ бартарӣ доранд.
Обрӯи таъминкунанда
Харидан аз таҳвилгар ё истеҳсолкунанда хеле муҳим аст.Шарҳи муштариён таҳқиқоти муштариён, маълумотномаҳоро пурсед ва шояд боздид аз ҳисоби дигар, бо истифода аз ҳамон система.Таъминкунандаи бонуфуз на танҳо системаи сифатро таъмин мекунад, балки инчунин хадамоти дастгирӣ ва хидматрасонии пас аз харидро пешниҳод мекунад.
Арзиш ва маблағгузорӣ
Ниҳоят, хароҷоти умумӣ ва имконоти маблағгузории дастрасро баррасӣ кунед.Гарчанде ки системаи арзонтар метавонад ҷолиб ба назар расад, ба назар гирифтани эътимоднокӣ ва самаранокии дарозмуддати он муҳим аст.Баъзе таъминкунандагон инчунин метавонанд ба маблағгузории нақшаҳои иҷора, нақшаҳои иҷора ё дигар сохторҳои пардохтӣ пешниҳод кунанд, ки метавонанд вазъи молиявии шуморо соҳиб шаванд.
Вақти фиристодан: Ноябр-20-2023