Тавсифи умумӣ
Ҳар як системаи пивопазии майхона, ки аз ҷониби дастаи Алстон тарҳрезӣ шудааст, ба рецепти беназири пивопазӣ ва одати пивопазӣ пайравӣ мекунад.Пас аз афзалияти тарҳрезии бино ва ороиш, пивохонаро бо услуби умумӣ хуб омехта кардан мумкин аст.
Пивохона метавонад бо пӯшиши мисӣ бошад, тамоми системаро метавон ҳамчун дугона ва ба кор андохтани пеш аз интиқол ҷамъоварӣ кард, ки ин барои сарфаи хароҷоти бештари меҳнат ва кӯтоҳ кардани вақти насб дар макон мусоидат мекунад.
Мо бештар дар бораи ҷузъиёти чунин системаи пивопарварӣ ғамхорӣ мекунем, ҷадвали дақиқ ва сифат ҳамеша афзалият ва асоси ҳар як лоиҳаи комил аст.
Бо ин мо ҳама мухлисони пивои ҳунариро бо таҷрибаи беҳтарини пиво ва пивопазӣ меорем.
Системаи пивопазии майхона маҳз ҳамчун дархости асосии бино тарҳрезӣ шудааст ва ба талаботҳои истеҳсолии комил ноил мегардад.Конфигуратсияи асосӣ ба услуби муқаррарии олмонӣ се зарф ё услуби ИМА ду зарф тақсим карда мешавад.
Параметри асосӣ бо фазои хурди ишғол, тарҳбандии паймон ва чандирӣ мебошад.Амалиёт оддӣ ва осон аст, бо моделҳои гуногун, шарҳи зебост.
Инчунин имконоти бештари конфигуратсияи фармоишӣ мавҷуданд.Системаи пивопазӣ барои меҳмонхонаҳо, пабҳо, пивоьӯшонҳои хурд ва тарабхонаҳо ва ғайра варианти хуб аст.
Тавсифи таҷҳизот
ВИЖАГИҲО
Тарҳрезии модулӣ, изи паймон.
Омезиши байни фазо ва раванди пиво.
Амали оддӣ, осон, вале ҳалли комил барои кафолат додани сифати устувори пиво.
Системаи хуб васлшуда барои насби осон.
Ҳамеша қоидаҳои мақомоти маҳаллиро риоя кунед.
Тавозуни хуб байни сармоягузорӣ ва фоидаи оянда дар асоси буҷети маҳдуд.
Иқтидори: 3HL 5HL 10HL ё 3BBL 5BBL 10BBL ё фармоишӣ.
Усули гармидиҳӣ: буғ (тавсия дода мешавад), оташи мустақим, элементи барқӣ.
Мувофиқи одатҳои истифодабарии муштариён ва талаботи пиво, мо машруботро ба категорияҳои зерин тақсим мекунем:
Пивохона:
Системаи омехта (баки ҷӯшон, ҷӯшони боло ва гирдоби поён)
2 зарф (зарки мош/лаутер, чойник / зарфи гирдоб),
3 зарф(маш тун, зарфи лотер, чойник/баки гирдоби);
Ин чандир аст, ки раванди машруботи декоксия ё инфузияро анҷом диҳед.Тамоми пивохонаи пиво ҳамчун платони дақиқи пиво / вазнинии муштарӣ андоза карда шудааст.
Тамоми система паймон аст ва насб кардан осон аст.
ЭЗОҲ: Агар шумо хоҳед, ки ягон маҷмӯи стандартии таҷҳизоти пивопазии моро танзим кунед, танҳо ба шумо лозим аст, ки дархости худро ба мо фиристед.
| Не. | Адад | Таҷҳизот | Мушаххасоти |
| 1 | системаи фрезеркунии афзор | Mмошини олти фрезер | Тамоми агрегати фрезеркунии ғалла аз беруни силос то даруни осиёб, зарф, премашер ва ғайра |
| Gпарвандаи rist(ихтиёрӣ) | |||
| Шнеки флекс (ихтиёрӣ) | 1.Гистро аз осиёби афзор ба қуттии грист интиқол медиҳад;2.Дар дохили печи зангногир, берун аз қубури муҳофизати PPR;Мотор 3.Associated бо табдили басомад | ||
| 2 | Системаи Mash | Танки мош, | 1.Тағйирёбии мошинсозӣ: Бо назорати VFD, дар болои муҳаррики уфуқӣ бо мӯҳр.2.Дӯбури вентилятсияи буғ бо қубури зидди бозгашт.3.Коркунии конденсат ба зарфи оби гарм. |
| Lзарфи олӣ | Вазифа: лотерер, филтр кардани wort.1.Sparging қубур барои шустани ғалла бо пайвастшавӣ TC.2.Wort ҷамъоварии қубур ва дастгоҳи шустани бозгашт ба тоза поёни бардурӯғ.3.Raker механикӣ: назорати VFD, мотор фишанги дар боло.4.Ғаллаи сарфшуда: Таҷҳизоти автоматии ракер, Табақи хориҷкунаки ғалла бо баръакс, ба пеш ракер, баръакс ғалла берун аст.5.Milled поёни бардурӯғ: масофаи 0.7mm, диаметри тарҳрезӣ мувофиқ барои тун lauter, бо пои дастгирии зиччи, дастаки ҷудошаванда.6.Wort муомилот даромадгоҳи TC дар боло бо оринҷ ва Маш вуруди бар поёни бардурӯғ дар девори тараф.7.Дар канори бударо бандари ғаллаи сарфшуда .8.Бо сӯрохи разряд, термометр PT100 ва клапанҳо ва арматураҳои зарурӣ. | ||
| ҶӯшиданТанки гирдоби | 1.Тагенси гирдоби дар 1/3 баландии зарф насос карда мешавад2.Дӯбури вентилятсияи буғ бо қубури зидди бозгашт.3.Коркунии конденсат ба зарфи оби гарм. | ||
| Зарфи оби гарм(ихтиёрӣ) | 1.Гармидиҳии буғӣ / гармидиҳии мустақими газӣ / гармидиҳии барқӣ2.Андозагирии сатҳи об3.Бо насоси SS HLT бо назорати суръати тағйирёбанда | ||
| Мош / wort / насоси оби гарм | Ворт ва обро ба ҳар як зарф бо назорати басомад интиқол диҳед. | ||
| Амалиётқубурҳо | 1.Мавод: қубурҳои санитарии SS304.2. Sanitary клапан аз пӯлоди зангногир ва лӯлаи, Осон ба фаъолият ва оқилона дар тарҳрезӣ;3. Воридоти Wort дар паҳлӯи зарф барои кам кардани оксиген. | ||
| Табдилдиҳандаи гармидиҳӣ | Функсияи: хунуккунии wort.1.Two марҳила ва шаш ҷараён, wort гарм ба wort хунук, оби крани обӣ ба оби гарм, такрории оби гликол.Сохтори 2.Design: Навъи таваққуф, маводи мехи печдор SUS304 аст, маводи чормағз биринҷӣ аст, осон disassembled барои тоза.3. Маводи пӯлоди зангногир 3044.Фишори тарроҳӣ: 1,0 Мпа;5. Ҳарорати корӣ: 170 ° C.6.Tri-тазиқи зуд насб. | ||
| 3 | Системаи ферментатсия(Челлер) | Ферментаторҳои пиво | Зарфи ферментатсияи конусии пӯшидабарои хунук кардани пиво, ферментатсия ва нигоҳдорӣ.1.Ҳамаи AISI-304 Сохтмони аз пӯлоди зангногир2.Ceted & изолятсия3.Dal Zone Dimple хунуккунӣ куртаат4.Табақ боло & 60 ° Поёни Conical5. Пойҳои аз пӯлоди зангногир бо бандарҳои баробарсозӣ6.Top Manway ё Side Shadow камтар Manway7.With бозуи Racking, Порт разряд, CIP бозуи ва дорупошӣ Ball, клапан намунавӣ, исботи фишори шок, клапан бехатарӣ, Thermowell ва клапан танзимкунандаи фишор. |
| 4 | Bсистемаи дурусти пиво | Зарфҳои пивои дурахшон(ихтиёрӣ) Зарфи илова кардани хамиртуруш Лавозимот, аз қабили клапани намунавӣ, ченаки фишор, клапани бехатарӣ ва ғайра | Пиво камолот/кондитсионер/хизмат/қабули пивои филтршуда.1.Ҳамаи AISI-304 Сохтмони аз пӯлоди зангногир2.Ceted & изолятсия3.Dal Zone Dimple хунуккунӣ куртаат4.Табақ боло & 140 ° Поёни Conical5.Пойҳои аз пӯлоди зангногир бо бандарҳои баробарсозӣ6.Top Manway ё Side Shadow камтар Manway7.With бозуи гардиши Racking, бандари разряд, CIP бозуи ва дорупошӣ Ball, клапан намунавӣ, далели зарбаи ченаки фишор, клапан бехатарӣ, клапан танзимкунандаи фишор, Thermowell, диди сатҳи, санги карбонатсия. |
| 5 | Системаи хунуккунӣ | Зарфи оби ях | 1.Болои конусии изолятсияшуда ва поёни нишебӣ2.Қубури сатҳи моеъ барои сатҳи об3.Тупи дорупошии гардиши CIP |
| Агрегати яхдон Насоси оби ях | Воҳиди васлкунӣ, хунуккунии шамол, яхдонҳои экологӣ: R404a ё R407c, компрессор ва қисмати барқӣ ба сертификати UL/CUL/CE мувофиқат мекунанд. | ||
| 6 | Системаи тозакунии CIP | зарфи дезинфексия ва зарфи сілтӣ ва насоси тозакунӣ ва ғайра. | 1).Танки каустикӣ: Унсури гармидиҳии электрикӣ дар дохили он, бо дастгоҳи зидди хушк барои бехатарӣ.2).Бак стерилизатсия: Зарфи аз пӯлоди зангногир.3).Назорат ва насос: Насоси CIP-санитарии сайёр, аробаи SS ва контроллер. |
| 7 | Назоратчӣ | Системаи назорат: | PLC автоматӣ ва нимаавтоматӣ, ба унсурҳои бренди дохил мешавандШнайдер, Деликси, Сименсва ғайра. |
