Тавсифи
Заводи пивопазии калидии 30hl-50hl аз Алстон барои тамоми идоракунии лоиҳа дар асоси бино ё лоиҳаҳои нав аз Гренландия бо ҳалли калид барои таҳияи рецептҳои пиво, арзёбии лоиҳа, тарроҳӣ, истеҳсол ва насб ва ба кор андохтан мебошад.
Самаранокии пивохона аз 4 то 10 пиво дар асоси конфигуратсияҳои афзалиятноки гуногун иборат аст.
Тарҳ ва истеҳсол ҳам мувофиқи он чизест, ки барои дархости муштариёни маҳаллӣ мувофиқтар аст, авлавият ин боварӣ ҳосил кардан аст, ки ҳама чиз мувофиқи нақшаи муқарраршуда аст.
Дар ҳамин ҳол, мо барои ҳамон ҳаҷми истеҳсоли пиво камтар масрафи энергия ва арзиши камтари моддӣ дорем.Дар муқоиса бо системаи пивопазии дигар кишварҳо, мо ба шумо дар пайдо кардани тавозуни беҳтарин байни сармоягузорӣ ва даромад кӯмак мерасонем.
Вижагиҳо
● Иқтибос wort wort олӣ.
● Арзиши ками энергия ва масрафи мавод.
● Назорати ҳарорати худкор барои об, буғ, wort, ҷараёни пиво ва ғайра.
● Системаи хуб тарҳрезишудаи буғ барои баланд бардоштани самаранокии гармидиҳӣ ва кам кардани энергияи талафот.
● Сохтмони қубурҳои оқилонатар барои пешгирӣ кардани мушкилоти аэратсия ва кам кардани маводи талафшуда.
● Гармкунаки дохилӣ барои чойники алоҳида, ки бо силиндр ва куртаи поёнӣ кор мекунад, барои беҳтар шудани ҷӯшон.
● Пухтанро барои истифодаи компонентҳои дигар ба мисли биринҷ, ҷуворимакка ва ғ. танзим кунед. Барои баланд бардоштани самаранокии пивопазӣ зарфи буферии алоҳида ҷудо кунед.
● Имконпазир аст, ки раванди ҷӯшон зери фишор, махсусан барои пивопазӣ дар баландии баландтар.
● Пойафзолҳои имконпазир дар боло ё долони коллектор ё қубур.
● Дастгоҳи хунуккунӣ барои истифодаи ҷорӣ ва барои васеъ кардани оянда хуб омода карда шудааст.
● Системаи автоматизатсия бо аломати каҷ ва чопи сабти истеҳсолот, бо функсияи нигоҳдории дорухат, муштариён метавонанд ҳамчун талаботи дақиқи истеҳсолӣ дорухатҳои нав эҷод кунанд.
● Таъмини хамиртуруши тару тоза ё воҳиди паҳнкунии хамиртуруши собит.
● Тамоми хати баста хуб ба нақша гирифта шудааст.
Танзимоти стандартӣ
● Коркарди ғалла: воҳиди коркарди ғалла аз ҷумла осиёб, интиқоли афзор, силос, бункер ва ғ.
● Пивохона: Се, чор ё панҷ зарф, тамоми воҳиди пивохона, пухтани биринҷи ихтиёрӣ.
Зарфҳои мош бо таҳрики поён, миксер навъи падл, VFD, бо воҳиди конденсатии буғ.
Lauter бо raker бо лифт, VFD, ғалла автоматӣ сарф, wort ҷамъоварии қубурҳо, судї ҷумбонидан Milled.
Чойник бо гармидиҳии буғ, агрегати конденсатории буғ, гармкунаки дохилӣ барои ихтиёрӣ.
Вуруди Whirlpool тангенси wort.
Пайвасти қубур бояд TC ё DIN бошад.
● Ниҳоне: Ферментатор, зарфи нигоҳдорӣ ва BBTs, барои ферментатсияи навъҳои гуногуни пиво, ҳама ҷамъшуда ва ҷудошуда, Бо сайругашти гурбаҳо ё коллекторҳо.
● Сардкунӣ: Чиллер бо зарфи гликол барои хунуккунӣ, зарфи оби яхбандӣ ва хунуккунаки пластина барои хунуккунии wort пайваст.
● CIP: Истгоҳи собит CIP.
● Филтратсия: Филтри диатомитӣ, филтри мембрана, воҳиди филтратсияи чаҳорчӯбаи табақ ва ғ.
● Хамиртуруш: Зарфҳои нигоҳдории хамиртуруш ё системаи паҳнкунии хамиртуруш.
1. Дастгоҳи фрезеркунии афзор
Мошини ғалаёни танзимшавандаи зарраҳо.
Шнеки чандир ё пӯлодӣ барои мустақиман бардоштан ғаллаи фрезашуда барои маши тун.
2. 3500L шӯъбаи Brewhouse
Маш тун, Лаутер тун, Чойкаи ҷӯшон, Тун гирдоби дар таркиби гуногун.
Зарфи оби гарм ва зарфи оби хунук барои ихтиёрӣ дар таркиби махсус.
Усулҳои тайёр кардани инфузия ё декоксия маҳз тарҳрезӣ шудаанд.
Пӯлоди зангногир аз сабаби нигоҳдории осон ва пӯшидани мис барои ихтиёрӣ маъмул аст.
Ду марҳила ё як марҳилаи гармидиҳӣ барои хунуккунии wort.
Платформаи кории пурра аз пӯлоди зангногир.
Санитарӣ ва самаранокии насоси wort.
Ҳама қубурҳо ва арматура.
3. Шӯъбаи ферментатсияи 3500L ё 7000L
Танкҳои ферментатсияи конусии аз пӯлоди зангногир стандартӣ.
Андозаи ягона ё андозаи дукарата ҳамчун пивохона маъмулан дар заводҳои микроб истифода мешавад.
Миқдори зарфҳо маҳз аз рӯи давраи ферментатсия барои пивоҳои гуногун ҳисоб карда мешавад.
Ҳама қубурҳо, клапанҳо, ченакҳои фишор, арматура ва ғайра дохил карда шудаанд.
4. Воҳиди филтри пиво
Пивои ҳунарӣ филтратсия лозим нест, ки барои истеъмоли зуд пур карда мешавад.
Филтри Plate-Frame ё Candle type DE (diatomite замин) барои равшан кардани пиво истифода мешавад.
5. 3500L ё 7000L Воҳиди зарфи пиво дурахшон
Зарфҳои стандартии дурахшон аз пӯлоди зангногир барои пухтани пиво, кондитсионер, хидматрасонӣ, карбонатсия.
Андозаи ягона ё андозаи дукарата ҳамчун фермент дар тарабхона ё бар маъмул аст.
Миқдори зарфҳо барои пивоҳои гуногун ва функсия дақиқ ҳисоб карда мешавад.
Ҳама қубурҳо, клапанҳо, сангҳо, ченакҳо, арматураҳо ва ғайра дохил карда шудаанд.
6. Дастгоҳи хунуккунӣ
Зарфи обҳои изолятсияшудаи гликоли бо ғалтаки мисӣ ё бе мис барои нигоҳдорӣ ва омехта кардани моеъи гликол.
Чиллерҳои самаранок ё яхдонҳо бо fryon барои таъмини энергияи хунуккунӣ.
Насоси центрифугаи санитарӣ барои коркарди оби гликол дар байни зарфҳо ва гармидиҳӣ.
Ҳама қубурҳо, арматура, масолеҳи изолятсия дохил карда шудаанд.
7. Воҳиди идоракунӣ
Кабинети назорати электрикӣ бо ҳарорат, назорати фурӯзон-хомӯш барои пивохона.
Кабинети назорати электрикӣ бо ҳарорат, назорати фурӯзон-хомӯш барои қисмҳои хунуккунӣ.
Назорати ҳарорат, термопар, клапанҳои электромагнитӣ ва ғайра дохил карда шудаанд.
PLC бо панели экрани сенсорӣ барои дархости махсус.
8. Истеъмоли пиво
Мошини пуркунӣ ва шустани кег.
Мошини шишабандии нимавто бо шустушӯ, пур кардан, пӯшиш, тамғагузорӣ ва ғайра.
Пастеризатори флешдор ё пастеризатори нақб дастрас аст.
9. Дигар иншоот
Системаи сайёр ё собит CIP барои тоза кардани зарфҳо.
Дегхонаи бугй барои гарм кардани пивохона.
Табобати об барои оби нӯшокӣ.
Компрессори ҳавои бидуни равған.
Асбобҳои лаборатории пиво барои санҷиши сифати пиво.
