5-15BBL системаи пиво
Brewhouse ҳамчун дархости дақиқи раванди пивопазӣ аз муштарӣ ва талаботи маҳаллӣ тарҳрезӣ ва сохта шудааст.Андозаи зарфҳо ҳамчун платои дақиқи пиво / вазнинии муштарӣ тарҳрезӣ шудааст.Ҳадаф ин аст, ки ба муштарӣ дар кори осони пивопазӣ ёрӣ расонад, тамоми насби пивохонаро барои рецепти дуруст мувофиқтар созад, самаранокиро баланд бардорад ва арзиши энергияро кам кунад ва ғайра.
Пивохона:
2 зарф: Мош / зарфи Lauter + чойник / гирдоби
3 зарф: Mash Lauter танк + BrewЧойник + гирдоби
Хусусиятҳои Brewhouse
Хусусияти Brewhouse:
●Иқтибос аз wort баландтар.
●Арзиши ками энергия ва сарфи масолех.
●Шӯъбаи омехтаи ҳарорат ва об барои беҳтар омехта кардани ғалла ва об.
●Куртаи буғӣ барои баланд бардоштани самаранокии гармидиҳӣ ва кам кардани истеъмоли энергия.
●Сохтмони махсуси обанбор ва қубурҳо барои пешгирӣ кардани мушкилоти аэратсияи wort ва кам кардани маводи талафшуда.
●Дастгоҳи махсуси конденсатсионӣ тарҳрезишуда, бо ҳам конденсатсионӣ буғ ва вазифаи гармидиҳӣ об.
●Қабули ҷузъҳои пешрафтаи бренди машҳури ҷаҳонӣ барои таъмини кори мунтазам.
●Дастгирии роҳҳои гуногуни гармидиҳӣ, буғ, оташи мустақим ва барқ, вобаста ба сайт ва хароҷоти коммуналии маҳаллӣ.
●Маводи баландсифати аз пӯлоди зангногир 304 ё 316 ва намуди зебо.
●Зарфҳои пивопазӣ ва зарфҳои ферментатсия пеш аз интиқол санҷида мешаванд, то аз таъмир дар макон канорагирӣ кунанд, ба кор андохтани бефосила ва кори боэътимоди зарфро кафолат диҳанд.
2. Зарфи фементатсия
Ҳама зарфҳо аз маводи санитарии SS304 сохта шудаанд, ки ба стандартҳои амнияти озуқаворӣ ва гигиении дохилӣ ва байналмилалӣ ҷавобгӯ мебошанд.Онҳо зарфи поёни конуси силиндрӣ мебошанд, конус 60-72 дараҷа барои хориҷ кардани хамиртуруш осонтар аст.Берунӣ аз ҷониби тахтаи рассомии аз пӯлоди зангногир 2B сохта шудааст, ки тавассути кафшер пайваст карда шудааст.
Табобати пассиватсияи дохилӣ бо изолятсияи полиуретании 80 мм муҷаҳҳаз шудааст.
Зарфҳое, ки конус ва силиндраи хунуккунаки куртка доранд, онҳо бо оби гликолӣ ё оби спиртӣ хунук карда мешаванд.
Инчунин вуруди гликол аз рӯи ҳаҷми зарф назорат карда мешавад.
| Не. | Адад | Таҷҳизот | Мушаххасоти |
| 1 | системаи фрезеркунии афзор | Mмошини олти фрезерGпарвандаи rist(ихтиёрӣ) | Тамоми агрегати фрезеркунии ғалла аз беруни силос то даруни осиёб, зарф, премашер ва ғайра |
| 2 | Системаи Mash | Танки мош, | 1.Тағйирёбии механикӣ: Бо назорати VFD, дар болои муҳаррики уфуқӣ бо мӯҳр.2.Дӯбури вентилятсияи буғ бо қубури зидди бозгашт.3.Коркунии конденсат ба зарфи оби гарм. |
| Lзарфи олӣ | Вазифа: лотерер, филтр кардани wort.1.Sparging қубур барои шустани ғалла бо пайвастшавӣ TC.2.Wort ҷамъоварии қубур ва дастгоҳи шустани бозгашт ба тоза поёни бардурӯғ.3.Raker механикӣ: назорати VFD, мотор фишанги дар боло.4.Ғаллаи сарфшуда: Таҷҳизоти автоматии ракер, Табақи хориҷкунаки ғалла бо баръакс, ба пеш ракер, баръакс ғалла берун аст.5.Milled поёни бардурӯғ: масофаи 0.7mm, диаметри тарҳрезӣ мувофиқ барои тун lauter, бо пои дастгирии зиччи, дастаки ҷудошаванда.6.Wort муомилот даромадгоҳи TC дар боло бо оринҷ ва Маш вуруди бар поёни бардурӯғ дар девори тараф.7.Дар канори бударо бандари ғаллаи сарфшуда .8.Бо сӯрохи разряд, термометр PT100 ва клапанҳо ва арматураҳои зарурӣ. | ||
| ҶӯшиданТанки гирдоби | 1.Тагенси гирдоби дар 1/3 баландии зарф насос карда мешавад2.Дӯбури вентилятсияи буғ бо қубури зидди бозгашт.3.Коркунии конденсат ба зарфи оби гарм. | ||
| Зарфи оби гарм(ихтиёрӣ) | 1.Гармидиҳии буғӣ / гармидиҳии мустақими газӣ / гармидиҳии барқӣ2.Андозагирии сатҳи об3.Бо насоси SS HLT бо назорати суръати тағйирёбанда | ||
| Мош/wort/ насоси оби гарм | Ворт ва обро ба ҳар як зарф бо назорати басомад интиқол диҳед. | ||
| Амалиётқубурҳо | 1.Мавод: қубурҳои санитарии SS304.2. Sanitary клапан аз пӯлоди зангногир ва лӯлаи, Осон ба фаъолият ва оқилона дар тарҳрезӣ;3. Воридоти Wort дар паҳлӯи зарф барои кам кардани оксиген. | ||
| Табдилдиҳандаи гармидиҳӣ | Функсияи: хунуккунии wort.1.Two марҳила ва шаш ҷараён, wort гарм ба wort хунук, оби крани обӣ ба оби гарм, такрории оби гликол.Сохтори 2.Design: Навъи таваққуф, маводи мехи печдор SUS304 аст, маводи чормағз биринҷӣ аст, осон disassembled барои тоза.3. Маводи пӯлоди зангногир 3044.Фишори тарроҳӣ: 1,0 Мпа;5. Ҳарорати корӣ: 170 ° C.6.Tri-тазиқи зуд насб. | ||
| 3 | Системаи ферментатсия(Челлер) | Ферментаторҳои пиво | Зарфи ферментатсияи конусии пӯшидабарои хунук кардани пиво, ферментатсия ва нигоҳдорӣ.1.Ҳамаи AISI-304 Сохтмони аз пӯлоди зангногир2.Ceted & изолятсия3.Dal Zone Dimple хунуккунӣ куртаат4.Табақ боло & 60 ° Поёни Conical5. Пойҳои аз пӯлоди зангногир бо бандарҳои баробарсозӣ6.Top Manway ё Side Shadow камтар Manway7.With бозуи Racking, Порт разряд, CIP бозуи ва дорупошӣ Ball, клапан намунавӣ, исботи фишори шок, клапан бехатарӣ, Thermowell ва клапан танзимкунандаи фишор. |
| 4 | Bсистемаи дурусти пиво | Зарфҳои пивои дурахшон(ихтиёрӣ) Зарфи илова кардани хамиртуруш Лавозимот, аз қабили клапани намунавӣ, ченаки фишор, клапани бехатарӣ ва ғайра | Пиво камолот/кондитсионер/хизмат/қабули пивои филтршуда.1.Ҳамаи AISI-304 Сохтмони аз пӯлоди зангногир2.Ceted & изолятсия3.Dal Zone Dimple хунуккунӣ куртаат4.Табақ боло & 140 ° Поёни Conical5.Пойҳои аз пӯлоди зангногир бо бандарҳои баробарсозӣ6.Top Manway ё Side Shadow камтар Manway7.With бозуи гардиши Racking, бандари разряд, CIP бозуи ва дорупошӣ Ball, клапан намунавӣ, далели зарбаи ченаки фишор, клапан бехатарӣ, клапан танзимкунандаи фишор, Thermowell, диди сатҳи, санги карбонатсия. |
| 5 | Системаи хунуккунӣ | Зарфи оби ях | 1.Болои конусии изолятсияшуда ва поёни нишебӣ2.Қубури сатҳи моеъ барои сатҳи об3.Тупи дорупошии гардиши CIP |
| Агрегати яхдон Насоси оби ях | Воҳиди васлкунӣ, хунуккунии шамол, яхдонҳои экологӣ: R404a ё R407c, компрессор ва қисмати барқӣ ба сертификати UL/CUL/CE мувофиқат мекунанд. | ||
| 6 | Системаи тозакунии CIP | зарфи дезинфексия ва зарфи сілтӣ ва насоси тозакунӣ ва ғайра. | 1).Баки каустикӣ: Элeунсури гармидиҳии ctric дар дохили, бо дастгоҳи зидди хушк барои бехатарӣ.2).Бак стерилизатсия: Зарфи аз пӯлоди зангногир.3).Назорат ва насос: Насоси CIP-санитарии сайёр, аробаи SS ва контроллер. |
| 7 | Назоратчӣ | Системаи назорат: | PLC автоматӣ ва нимаавтоматӣ, ба унсурҳои бренди дохил мешавандШнайдер, Деликси, Сименсва ғайра. |
| Ихтиёрӣ | |||
| 1 | Паҳнкунандаи буғ | Барои интиқоли буғ | |
| 2 | Системаи такрории оби конденсатӣ | Барқарорсозии системаи Кондерсат барои тозакунӣ. | |
| 3 | Зарфҳои хамиртуруш ё паҳнкунӣ | Зарфҳои нигоҳдории хамиртуруш ва системаи паҳнкунӣ. | |
| 4 | Мошини пуркунӣ | Мошини пуркунанда барои кег, шиша, банка. | |
| 5 | Компрессори ҳавоӣ | Мошини компрессори ҳавоӣ, хушккунак, силиндраи CO2. | |
| 6 | Системаи коркарди об | Wтаҷҳизоти табобатӣ | |
